Cheese Cutter 100
Оборудование для нарезки сырных головок на сегменты
Характеристики:
- производительность резки – 1 такт/2 секунды (около 300 кг в час)
- 6 режимов нарезки. (указанное количество кусков;фикс. вес куски И отдельный остаток; фикс. вес куски с распределением остатка; режим «-1 рез» остаток присоединяется ТОЛЬКО к последнему куску; режим «Искусственный интеллект»; режим «Детский сад»)
- диаметр головки 40 см (согласуется с заказчиком).
- высота головки 20 см (согласуется с заказчиком).
- автоматическая центровка головки по центру подиума. Сырорезка определяет диаметр КАЖДОЙ головки и ИНДИВИДУАЛЬНО может осуществлять ЦЕНТРОВКУ после каждого реза, даже когда вся головка полностью разрезана на сегменты. Повышает точность, особенно при головках со скользкой поверхностью.
- графическая 7-дюймовая сенсорная панель для удобства работы оператора.
- малое количество отходов, улучшенное качество ножа (материал и форма режущего инструмента). ТЕФЛОНИЗИРОВАННАЯ поверхность ножа.
- при стабильной геометрии продукта, возможен фиксированный вес. (головка симметричная)
- исполнение пищевая нержавейка AISI 304, контроллеры Delta Electronics, пневматика Camozzi.
Для работы необходимо однофазное напряжение (220В, 50 Гц) и сжатый воздух (4-6 атм).
Алгоритм работы:
- Оператор взвешивает головку на весах (поставляются с сырорезкой).
- Масса считывается с весов и оператор задает массу желаемого сегмента (один раз за смену).
- После нажатия кнопки запуска, автомат начинает центровать головку и нарезать на сегменты.
В процессе резки возможен ввод массы следующей головки, это позволит сократить время следующего цикла.
Вновь введенная масса головки на процесс нарезки начатый ранее, не повлияет.
Задать вопрос
Стоимость — 1,9 млн рублей
