Сырорезка с лазерным сканированием GASKO

Оборудование

Оборудование для нарезки сыра на прямоугольные сегменты или слайсы

Характеристики:

  • максимальная производительность резки – 1 такт/3 секунды (400 кг в час)
  • максимальная ширина сыра 30 см (согласуется с заказчиком).
  • максимальная высота головки 20 см (согласуется с заказчиком).
  • автоматическая подача головки к системе лазерного сканирования и системе нарезки сыра. 
  • графическая 7-дюймовая сенсорная панель для удобства работы оператора.
  • малое количество отходов, улучшенное качество ножа (материал и форма режущего инструмента).
  • достигается фиксированный вес куска сыра согласно ГОСТ 8.579. 
  • исполнение пищевая нержавейка AISI 304, контроллеры Delta Electronics, пневматика Camozzi.
    для работы необходимо однофазное напряжение (220В, 50 Гц) и сжатый воздух (4-6 атм).
Алгоритм работы: оператор помещает головку на транспортер. Вводит массу желаемого сегмента с помощью панели оператора. После нажатия кнопки запуска, автомат начинает подавать головку к системе лазерного измерения и далее к нарезке. 

Garanyan.org